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- ゼンブラーメン旨塩はまずい?「あっさり塩」を期待すると裏切られる濃厚旨だし系の正直な評価
ゼンブラーメン旨塩を実食。生姜の効いたパンチのあるスープの正体(原材料筆頭は炒め香味野菜ペースト)、卵黄トッピングの相性、栄養成分・原材料の全文データ、塩分3.9gの考え方、醤油味との比較までまとめた検証レコード。
- ゼンブラーメン醤油はまずい?最初の一口で戸惑った匂いの正体と、コシ重視派の正直な評価
ゼンブラーメン醤油を2回実食。最初の一口の青臭さと対策(スープとしっかり混ぜる)、ドロドロ系スープの設計考察、栄養成分・原材料の全文データ、塩分3.9gの考え方、価格と月予算までまとめた検証レコード。